黑木耳泡好了放冰箱可以放幾天?

泡好的黑木耳放進冰箱可以保持1-2天左右，由於泡發後的木耳，容易被細菌滋生，所以即使放入冰箱中進行儲存，也只能存放1-2天的時間。黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。

黑木耳

我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，並開始栽培、食用。

黑木耳幹品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。

由於黑木耳具有耐寒、對溫度反應敏感的特性，故多分佈在北半球溫帶地區，主要分佈在亞洲的中國、日本等國，其中以中國產量高。