鐵觀音屬於紅茶還是綠茶?

鐵觀音不屬於紅茶，也不屬於綠茶。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，屬於青茶類，即屬於烏龍茶。鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽。

鐵觀音屬於紅茶還是綠茶

鐵觀音是烏龍茶的極品，其茶條捲曲、肥壯圓結、色澤砂綠，整體形似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。

綠茶是採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝製成的，保留了鮮葉的天然物質。

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等工藝精製而成的茶。