南瓜是蔬菜嗎?

南瓜是蔬菜。南瓜在別的地方又被稱為窩瓜、飯瓜等。南瓜是我們菜桌上常見的食物，南瓜的膳食纖維豐富，可以有助消化和預防便祕的效果。因此南瓜是人們常愛吃的蔬菜。

南瓜

南瓜含有豐富的維生素，食用南瓜有助於人們提高免疫力，南瓜的烹煮方式有很多，不同的烹煮方式有不同的口感。

南瓜有嫩南瓜和老南瓜，老南瓜相較於嫩南瓜，嫩南瓜的含水量高於老南瓜，從食用角度看，含水量少的口感更好。

南瓜也屬於粗纖維，多食用粗纖維食物，可以促進蠕動，有助於人體消化，對人體腸胃有很好的保護作用。