活性葡萄糖是指?
General 更新 2022年9月13日
活性葡萄糖是指在糖原合酶作用下可使糖鏈延長的葡萄糖供體，活性葡萄糖的葡萄糖基在糖原合酶下可以轉移到糖原引物的糖鏈末端。活性葡萄糖帶有高能鍵，可以參加糖原合成，在體內作為葡萄糖供體。
活性葡萄糖是指
葡萄糖是有機化合物，是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶於水、微溶於乙醇，但不溶於乙醚。
葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。
葡萄糖可以以澱粉為原料，經鹽酸或稀硫酸水解制得。也可以以澱粉為原料在澱粉糖化酶的作用下而製得。