豬小肚怎麼清洗乾淨?
General 更新 2022年9月13日
清洗豬小肚的方法：1、將豬小肚裡層翻出來，用流動水沖洗3-5分鐘，用食鹽反覆搓洗，再用清水清洗乾淨即可。2、也可以用食鹽、食醋、生粉搓洗。3、如果家裡有酸菜水，用酸菜水浸泡一段時間，搓洗也可以洗得比較乾淨。
豬小肚怎麼清洗乾淨
也可以用麵粉搓洗，直接將麵粉倒在豬小肚上，搓洗1-2分鐘後用流動水沖洗。
在清洗豬小肚前，最好是把附在豬小肚上的筋膜剪掉，否則口感會比較差。
比如泡芥菜的酸菜水，把豬小肚放進去浸泡一段時間，還可以去除豬小肚的一部分味道。