羊肉洗了凍還是直接凍?
General 更新 2022年9月13日
羊肉建議洗了之後再凍。雖然羊肉洗了凍和直接凍對於羊肉本身而言都沒有什麼影響，但是從衛生角度出發還是最好先把羊肉洗乾淨再凍，不過洗乾淨的羊肉要先擦拭表面的水分再進行冷凍。
羊肉洗了凍還是直接凍
冷凍羊肉的時候，建議先使用保鮮膜包裹一圈，或是使用真空的容器存放，這樣可以起到一定的延長羊肉保鮮期的作用。
冷凍羊肉之前，建議先把羊肉切成一小塊一小塊的，這樣每次食用的時候只需要拿足夠的分量即可，就不用進行反覆的化凍冷藏。
不過冷凍之後的羊肉相對於新鮮的羊肉來說，口感會比較差，因此冷凍的羊肉建議還是儘早吃完。