八寶粥怕凍嗎?
General 更新 2022年9月13日
八寶粥是怕凍的。雖然八寶粥可以冷藏，但是將其放在溫度較低的環境下，八寶粥會結成凝固的狀態，時間過長會還出現水米分離的現象，從而影響味道和口感，建議將八寶粥放在陰涼通風的地方儲存即可，即使冷藏也不要放置過長時間。
八寶粥是什麼
八寶粥是中國傳統節日食品，是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，又叫做“臘八粥”或者“佛粥”。
八寶粥原指用八種不同的原料熬製的粥，南宋的《武林舊事》記載“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥”。
我國不同地區的八寶粥的用料也不一樣，但基本上有四大類原料，分別為：米、豆類、乾果類、中藥材。