新鮮豬肝冰凍起來可以放多久?
General 更新 2022年9月13日
新鮮豬肝在冰箱冷藏可放15-30天，可以放入保鮮袋袋口收緊，用毛巾包裹再放入一個保鮮袋中紮緊，再冷藏。熟豬肝不能冷凍，冷凍後就散了。所以，要想儲存的時間長，豬肝不要煮熟，要生放，密封好冷凍。
豬肝
豬肝是指豬的肝臟。是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等。
因此，買回豬肝後要在自來水龍頭下衝洗一下，然後置於盆內浸泡1～2小時消除殘血。注意水要完全浸沒豬肝。
若豬肝急烹飪，則可視其大小切成4～6塊，置盆中輕輕抓洗一下，然後盛入網籃中在自來水下衝洗乾淨即可。