龍眼剝開很新鮮為啥核上有芽?
General 更新 2022年9月13日
龍眼剝開很新鮮，但核上有芽是因為龍眼核本身具有發芽的能力，當處於合適的發芽環境中，就可以在無土的條件下自動發芽，如果遇到發芽的龍眼，最好不要食用，因為果肉中的成分已經發生改變。
龍眼剝開很新鮮為啥核上有芽
龍眼核發芽後，可以將其種植到土壤中，放到溫度合適、陰涼的環境中，等待生根發芽，種植之前需要龍眼核上的果肉清洗掉，避免果核腐爛。
龍眼核發芽後，果肉的營養多半被嫩芽消耗，而且果核中的部分有害物質也會擴散到果肉之中，所以發芽的龍眼不適合食用。
挑選龍眼時，最好選擇表皮無破損、沒有小孔的，以免容易受環境影響，發生變質，或是內部果核更容易發芽，影響其品質。