沼蝦和明蝦有什麼區別?
General 更新 2022年9月13日
沼蝦和明蝦的區別是沼蝦是河蝦，明蝦是海蝦。兩者外形也有區別，沼蝦是長臂蝦科類，體表大多有暗褐綠色斑紋，體型較大，明蝦是對蝦科類，體側扁，腹部比較發達，頭胸甲有胃上刺、觸角刺及肝刺。
沼蝦和明蝦有什麼區別
沼蝦是河蝦，長臂蝦科類，體表大多有暗褐綠色斑紋，體型較大，羅氏沼蝦雄性體長可達400毫米，一般沼蝦體長為50-100毫米左右。
明蝦是海蝦，對蝦科類，體側扁，腹部比較發達，頭胸甲有胃上刺、觸角刺及肝刺，有明顯的觸角脊、額角後脊及側脊，有些種還有肝脊。
沼蝦和明蝦都富含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質，是人體補充營養的好食材。