海蔘泡好後放冷藏還是冷凍?
General 更新 2022年9月13日
海蔘泡好後一般是放冷藏儲存，可以將泡好的海蔘用純淨水泡著放在冰箱的冷藏層，然後每天換一次水，這樣可以儲存3天左右。海蔘是海蔘綱棘皮動物，全球有900多種，我國約140種，其中印度洋、西太平洋海區是世界上海蔘種類最多、資源量最大的區域。
海蔘
我國海蔘分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺蔘，也是我國最為知名的海蔘種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。
海蔘體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皁苷和膠原蛋白等。
海蔘分佈世界各海，種類最多的是印度洋、西太平洋區，尤其是食用海蔘，大多分佈在熱帶珊瑚礁內。