球生菜是不是包菜?
General 更新 2022年9月13日
球生菜不是包菜，球生菜又稱西生菜、圓生菜等，為菊科萵苣屬一年或二年生草本植物，而包菜為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物。球生菜原產地中海沿岸，喜冷涼溼潤的氣候，球生菜含膳食纖維、VC等營養物質，有促進消化的作用。
球生菜
球生菜根系發達，淺生，葉片大，葉柄短，有葉耳抱莖而生，葉球形狀有圓形、扁圓形、圓筒形等，單球重400~750g，葉片質地柔嫩，為主要食用部分，莖中空，有乳汁。
球生菜含有蛋白質、糖類、維生素和豐富的礦物質，且風味別緻，無論生吃、炒，食都受到人們的喜愛，是涼拌菜和火鍋的主要原料。
球生菜為長日照作物，在生長期間需要充足的陽光，光線不足易導致結球不整齊或結球鬆散。