粉西紅柿和紅西紅柿區別?
General 更新 2022年9月13日
含番茄紅素不同，粉西紅柿的番茄紅素沒有紅西紅柿的番茄紅素多，越紅的西紅柿，含有的番茄紅素越多，還有胡蘿蔔素也越多。外觀不同，粉西紅柿的顏色比紅西紅柿的顏色更加美觀、好看。
西紅柿的介紹
西紅柿是管狀花目、茄科、番茄屬的一種，原產南美洲，現中國南北方均廣泛栽培，可以生食或煮食。
西紅柿品種繁多，主要栽培的品種有毛粉802、渝抗4號、渝抗5號、秦粉二號、西粉二號、西粉三號、紅寶石、超級早豐、早魁、強豐、臺灣紅、中蔬4號等。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。