地皮菜怎麼清洗才能乾淨 地皮菜的價值?

要將地皮菜清洗乾淨可以用淘米水浸泡幾個小時，然後再用清水沖洗幾次就會很乾淨，也可以在清洗地皮菜的時候加入適量的麵粉來清洗，因為麵粉有較強的吸附性，可以很好的吸附地皮菜上的髒東西。想要繼續瞭解地皮菜怎麼清洗才能乾淨的讀者可以繼續往下閱讀。

地皮菜是什麼

1、地皮菜一般指普通念珠藻，是念珠藻科、念珠藻屬植物，營養價值豐富，富含蛋白質、多糖、氨基酸、脂質及多種維生素和金屬元素。

2、普通念珠藻是藍藻中常見的一種蔬菜，其蛋白質含量高，可直接食用新鮮的藻類膠質群體，或晒乾儲存待用，各地市上都有出售。

3、普通念珠藻的各種營養成分都與人體的新陳代謝和正常生理機能有關，長期食用普通念珠藻可維護體內氨基酸的基本平衡。

4、普通念珠藻含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養成分，還是一種很好的低脂肪營養保健菜，能降脂減肥。

普通念珠藻也屬固氮藍藻，與多變魚腥藻一樣可作為水田中的生物氮肥，除可以食用和入藥外，還可進行生物固氮。以上就是關於地皮菜怎麼清洗才能乾淨的具體內容。