武漢特色美食小吃有哪些 武漢美食屬於什麼菜系?

武漢不僅是我國著名的歷史名城，同時也是一座具有豐富飲食文化的美食之都，那麼，武漢特色美食小吃有哪些呢？武漢的特色美食有很多，其中最具有武漢特色的八種小吃被稱為“武漢八大名吃”。關於武漢八大名吃的介紹，如果各位美食愛好者感興趣的話，可以繼續往下閱讀和了解。

關於武漢八大名吃的介紹

1、熱乾麵

熱乾麵是武漢地區的傳統小吃之一，同時也是中國五大名面之一，最早起源於20世紀30年代的“蔡林記”招牌經營熱乾麵。

2、豆皮

豆皮是武漢市的著名小吃之一，“老通城”酒樓製作的豆皮外皮金黃髮亮、味道香嫩，有著“豆皮大王”的稱號。

3、湯包

湯包是包子的一種，武漢湯包最初是從江蘇傳過來的，經過改良後逐漸形成了具有武漢特色的湯包，武漢的湯包以“四季美”小吃店製作的最為出名。

4、煨湯

武漢的煨湯技藝流傳已久，許多常見的食物都可以作為煨湯的食材，具有許多種風味口感，武漢的“小桃園”小吃店被稱作是“煨湯專家”，以瓦罐雞湯最為出名。

5、豆絲

豆絲是武漢市黃陂區三大特產之一，以綠豆和大米為主要的食材，其粉質細滑、味道鮮美，是湖北地區必不可少的年貨之一。

6、糊湯粉

糊湯粉以圓米粉為主要食材，其湯汁是比較粘稠的魚糊湯，雖然看起來賣相不太好，但是配上油條蘸著吃的味道堪稱“武漢一絕”

7、燒麥

燒麥看起來跟包子有點相似，是武漢地區的一種網紅小吃，其中又以順香居的燒賣最為出名，其製作的燒賣油而不膩、味道鮮美，距今已有50多年的歷史。

8、面窩

面窩是湖北省特有的著名小吃之一，以大米、黃豆為主要食材，是武漢人最喜歡吃的早點之一，因四周厚而中間薄得形成了一個小洞，所以被叫做面窩。

武漢美食屬於什麼菜系

武漢美食屬於鄂菜系，也可以說是湖北菜系，具有清而不淡、油而不膩、鮮而不腥、菜式豐富等特點。

總之，武漢的特色小吃不僅種類繁多，而且還有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊。以上就是以上就是關於“武漢特色美食小吃有哪些”以及“武漢美食屬於什麼菜系”的具體回答，希望這些相關內容可以給各位提供一定的幫助。