白茶品種有哪幾種 貢眉是白茶中產量最高的一個品種?
白茶品種有哪幾種,白茶品種一共有四種,其因茶樹品種、原料(鮮葉)採摘的標準不同,也因鮮葉原料不同,可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉這四種品種,其是中國茶類中的特殊珍品。以下是關於這四種品種的介紹,小夥伴們可以繼續往下閱讀了解。
白茶的四種品種簡介
1、白毫銀針:簡稱銀針,又叫白毫,因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名,其香氣清新,滋味鮮爽,湯色淡黃,是白茶中的極品,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
2、白牡丹:因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉託著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的,是白茶中的上乘佳品。
3、貢眉:其有時又被稱為壽眉,是白茶中產量最高的一個品種,它是以菜茶茶樹的芽葉製成,這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。
4、壽眉:其是用採自菜茶品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶,優質的貢眉成品茶毫心明顯,茸毫色白且多,幹茶色澤翠綠,沖泡後湯色呈橙黃色或深黃色,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉片迎光看去,可透視出主脈的紅色,品飲的時候感覺滋味醇爽,香氣鮮純。
以上就是關於白茶品種有哪幾種的內容,白茶成茶滿披白毫、味鮮醇、湯色清淡、有毫香,最主要的特點是白色銀毫,素有“綠妝素裹”之美感,湯色黃亮,滋味鮮醇,芽頭肥壯,葉底嫩勻,沖泡後品嚐,滋昧鮮醇可口。