亞麻籽油和胡麻油是一種油嗎? 亞麻籽油適合炒菜嗎?

亞麻籽油和胡麻油是一種油。亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻。亞麻籽在中國屬於傳統的油料作物，亞麻分為油用亞麻、纖維用亞麻和油纖兩用亞麻。還想了解更多關於亞麻籽油和胡麻油是一種油嗎？可繼續跟隨小編往下瀏覽。

亞麻籽油和胡麻油是同一種油嗎?

1、亞麻籽油是亞麻籽榨取的油類，亞麻籽又稱胡麻籽，是亞麻科、亞麻屬的一年生或多年生草本植物亞麻的種子 。

2、亞麻是世界上最古老的纖維作物之一 ，品種較多，但大致可分為3三類：油用亞麻、纖維用亞麻和油纖兩用亞麻，其種子均可榨油，已成為世界十大油料作物之一，其產量佔第七位。

3、油用亞麻籽在我國主要產自長白山鬆嫩平原以及黑龍江地帶、內蒙古、自寧夏六盤山區、張家口壩上張北。內蒙古草原分佈最多，以及東北少量種植等。

4、儘管亞麻具備抗貧瘠的習性，但作為油用亞麻，“冷涼的氣候、豐盈的土壤、充足的光照”三個條件必不可缺。

亞麻籽油適合炒菜嗎

亞麻籽油不適合炒菜，因為亞麻籽油高溫加熱後，會影響亞麻籽油中的營養。但是，可以低溫烹飪，也可以用於製作涼拌菜、高點、湯品等等。以上講解的是亞麻籽油和胡麻油是一種油嗎？希望對大家有所幫助。