清燉牛肉怎麼燉容易爛竅門 清燉牛肉可以用高壓鍋嗎?

想要清燉牛肉容易爛，首先在燉牛肉前，將牛肉和茶包放在一起燉煮二十分鐘左右，任意茶包皆可。這樣做既可以增加牛肉的香味又可以使牛肉更軟糯入味。注意如果中途需要加水，要加開水，不能加冷水。如還想了解更多關於清燉牛肉怎麼燉容易爛竅門，可繼續跟隨小編往下瀏覽。

清燉牛肉如何燉容易爛竅門

1、清燉牛肉加茶包既可以增加牛肉的香味又可以使牛肉更軟糯入味。具體做法如下：首先準備材料，香菜、姜蔥、大料洗淨切好。

2、牛肉在自來水下反覆沖洗乾淨，牛肉橫切，切成均勻的條塊狀。然後鍋中燒水，水開後放入牛肉，開鍋1分鐘左右撈出。

3、接著將牛肉、鍋沖洗乾淨，重新在鍋中加入適量水，牛肉放進去，水位沒過牛肉即可。

4、放入茶包、姜蔥、大料、生抽，開大火，蓋蓋燜煮。水開後，轉中火，燉煮約40分鐘，留少許水分時停火，最後撒上香菜，裝盤，軟糯可口的清燉牛肉就做好啦。

清燉牛肉可以用高壓鍋嗎

清燉牛肉可以用高壓鍋。將牛肉焯水，放入高壓鍋後倒入開水，合蓋煮四十分鐘左右。注意加入的熱水要多，否則容易糊鍋。在高溫且高壓的狀態下，燜出來的牛肉非常軟糯可口，回味無窮。以上講解的是清燉牛肉怎麼燉容易爛竅門，希望對大家有所幫助。