什麼是灶糖 為什麼小年要吃灶糖?

灶糖，是一種既粘嘴，又粘牙的麥芽糖。在古代，人們在祭祀灶神時，不僅會用豐盛的酒食作為祭品，還會供上灶糖。人們希望灶神吃過糖後可以在玉帝面前多說好話，以獲得更紅火的生活。下文是關於“什麼是灶糖”的具體介紹，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

灶糖是什麼

1、灶糖是一種麥芽糖，味道很甜。每年農曆的臘月二十三或二十四，人們就會拿灶糖來供奉灶神。

2、灶糖，既是祭祀用品，又是春節年節食品。灶糖的種類較多，有關東糖、麻糖、酥糖、米糖等。

3、人們把長條型的糖棍稱為“關東糖”，而拉制成後扁圓形的糖稱為“糖瓜”。其中，糖瓜凝固得比較堅實，有一些微小的氣泡，口感香酥脆甜。

4、灶糖與其他糖果不同，不是用甘蔗熬成的白糖製成，而是用穀物熬製而成。

為什麼小年要吃灶糖

吃灶糖是漢族人們在每年小年的時候為春節拉開序幕的習俗之一，寓意為：“灶神”上天言好事，下界保平安，其反映的是漢族人民的一種美好願望。通過閱讀上述“什麼是灶糖”和“為什麼小年要吃灶糖”的內容介紹，希望可以為大家提供參考。更多關於灶糖的介紹，敬請查閱其他相關資料。