幹油豆皮怎麼做好吃又簡單 吃豆皮有啥好處?

幹油豆皮很適合涼拌食用。只需要配上黃瓜、辣椒、香菜、大蒜、幹辣椒麵、芝麻、花椒粉、生抽、香醋、食鹽、食用油等材料就可以做出很美味的涼拌菜了。想更好的瞭解幹油豆皮怎麼做好吃又簡單的可以接著往下看。

幹油豆皮怎麼做好吃又簡單

1、先將幹油豆皮用溫水提前泡發好，豆皮太大的話可以適當切段，然後將豆皮放入開水中焯水2分鐘撈出來了，可以過一遍涼水保持口感。

2、將黃瓜切成小塊，把大蒜切末，辣椒切圈，香菜洗淨。

3、準備一個小碗，把蒜末、辣椒圈、幹辣椒麵、芝麻、花椒粉一併放入碗裡，然後開鍋燒油，將熱油澆入調料碗裡攪拌一下。

4、最後在調料碗裡放入生抽、食醋和適量的鹽攪拌均勻。將黃瓜和豆皮放在一個大碗裡。倒入調料汁就可以吃了。喜歡香菜的可以適當放一些香菜。

吃豆皮有啥好處

油豆皮包括蛋白質、鐵元素、鋅元素以及銅元素等，適量吃可補充身體所需的營養，有助於維持機體健康，是一種高蛋白、高鈣、低脂肪、零膽固醇的營養食材。以上就是關於幹油豆皮怎麼做好吃又簡單的具體介紹。