鯧魚魚怎麼做好吃 清蒸鯧魚的注意事項?

鯧魚想要做得好吃，可以把鯧魚做成清蒸鯧魚，這種做法做出來的鯧魚可以說是非常的美味可口的，那麼這道清蒸鯧魚需要準備的食材有這些：1條鯧魚、1塊姜、適量小蔥適量、適量蒸魚豉油、2湯匙料酒。下面是關於“鯧魚魚怎麼做好吃”的內容介紹，感興趣的小夥伴可以繼續往下閱讀了解。

清蒸鯧魚的做法

1、首先要做的就是把魚去除內臟和魚鰓，然後洗乾淨之後在瀝乾水份，接著把姜切成片，或者切成絲也可以，然後把蔥切成段。

2、然後就要把魚放入碟裡面，接著在魚的身上和魚腹裡面放一些薑片。

3、在鍋里加水然後再燒開鍋裡面的水，然後把魚碟放在蒸架的上面，再淋入一些料酒，然後蓋上蓋子，用大火隔著水蒸8—10分鐘的時間。

4、蒸好之後把鯧魚取出來，然後把薑片去掉，然後再倒掉蒸魚汁，接著把蔥段擺在魚的身上，再在上面淋上熱豉油，然後在把熱油澆在魚身上就可以了。

清蒸鯧魚的注意事項

清蒸鯧魚所選擇的魚類最好是新鮮的，而且是不可以冰凍的，因為這樣的鯧魚更適合做清蒸鯧魚，同時在做清蒸鯧魚這道菜的時候是不需要把鯧魚進行醃製的，因為這樣是會破壞鯧魚的口感的。

以上就是關於鯧魚魚怎麼做好吃和清蒸鯧魚的注意事項的內容，清蒸鯧魚這道菜還是比較容易上手的，所以多嘗試幾次一般就可以學會了，做出來的清蒸鯧魚也是非常好吃的。