五色糯米飯是哪五色 五色糯米飯別稱?

五色糯米飯分別是黑、黃、紅、紫、白五種顏色。五色糯米飯的五種色彩分別是用楓樹葉、密蒙花、紅藍草、紫蕃藤等純天然的植物染料用來浸泡糯米而製成。那麼對於五色糯米飯是哪五色，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

五色糯米飯

1、五色糯米飯是壯族、布依族等民族的傳統美食，其具有吉祥如意、五穀豐登的象徵。

2、每逢農曆三月三和清明節期間，一些壯族人民會準備好五色糯米飯，用來招待貴賓。

3、五色糯米飯的顏色是由天然染料經搗碎、燉煮出的顏色，然後再把糯米浸泡在染料裡面染制而成。

4、五色糯米飯色澤豔麗、味道清香，蒸制好後除了可以直接食用外，還可以配上豬油、鹽、綠豆、蔥花一起炒著吃，味道會更香。

五色糯米飯別稱

五色糯米飯又可稱為烏飯、青精飯或者花米飯。總之通過以上內容，相信大家對於“五色糯米飯是哪五色”這個問題已有所瞭解，五色糯米飯因顏色呈黑、灰、黃、紫、白五種顏色而得名，米飯色香味俱佳，深受廣大群眾的歡迎。