為啥有人喝白酒是甜的 白酒有幾種香型?

有人喝白酒是甜的可能是酒的問題，一般白酒用玉米發酵的話，玉米中會含有很多多元醇，這些多元醇物質是甜的，並且還會帶有粘稠感，所以會使白酒嚐起來的味道是甜的。那麼對於為啥有人喝白酒是甜的，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

白酒為什麼是甜的

1、白酒甜味主要來源於糧食發酵過程中自然產生的甜味，或者是人為新增產生的甜味。

2、白酒在發酵前期的有氧反應以及在低溫發酵時會產生多元醇，這些多元醇物質會使白酒發甜。

3、白酒發甜也有可能是白酒在發酵過程中受到了其它影響，造成澱粉轉變成糖，糖未能轉變成酒，也會使得酒液發甜。

4、白酒發甜味也不排除有不法商販為了增添白酒的口感添加了甜味劑，比如糖精納、安賽蜜，這類甜味劑會對人體產生一定的傷害。

白酒有幾種香型

白酒有十二種香型，分別是濃香型、醬香型、清香型、兼香型、鳳香型、馥郁香型、米香型、芝麻香型、老白乾香型、藥香型、特香型和豉香型。總之通過以上內容，相信大家對於“為啥有人喝白酒是甜的”這個問題已有所瞭解，白酒是一種由糧食釀造的酒，平時注意要適量飲用，避免飲用過多而對身體產生影響。