怎樣燉雞肉又爛又嫩又好吃 燉雞的方法?

在燉雞湯的時候要中小火慢燉，因為只有慢燉才能把雞肉的鮮香和營養精華全部煮到湯裡面，關於怎樣燉雞肉又爛又嫩又好吃的解釋還有，要先將雞肉放在鍋中幹炒一下，炒幹裡面的水分，然後再炒出裡面的油脂再燉，這樣燉出來的雞肉進入胃還軟爛，並且沒有一點腥味。

如何燉雞又爛又好吃

1、起鍋燒火，鍋熱以後將控幹水分的雞肉下鍋翻炒，將雞肉中的水分炒幹。

2、炒幹後再在裡面加入配料，配料隨自己喜歡的口味調，將雞肉醃製入味備用。

3、將醃製好的肉加進鍋裡，再倒入適量的啤酒，將食材都輕輕的攪拌一下，用煮飯功能煮半個小時。

4、等電源跳到保溫鍵的時候就證明熟了，出鍋前撒上適量蔥花，既營養又美味的香菇燜雞就做好了，口感香而不膩。

燉雞的方法

在燉雞湯的時候切記要中小火慢燉兩個小時左右，其次不要直接燉，需要炒幹再熬煮，炒幹後熬煮一個小時左右口感更佳，根據以上步驟，做出來的雞肉湯汁鮮美，雞肉好吃又軟又爛，以上是關於怎樣燉雞肉又爛嫩又好吃的內容，希望對你有幫助。