五花肉炸油渣怎麼做又鬆又脆 五花肉炸油渣可以放幾天?

五花肉炸油渣可以在油炸的時候加入孜然粉、椒鹽粉等調味，火候要控制好，用小火就可以了，不然的話容易炸焦，在炸到金黃色的時候可以就撈出來了，又鬆又脆又香。下文是關於“五花肉炸油渣怎麼做又鬆又脆”的具體內容介紹。

五花肉炸油渣

1、切片：要做五花肉炸油渣這道菜，在切肉的時候是有講究的，可以切成長條，不用太細，因為五花肉油炸的時候會縮小，太小了口感不好。

2、醃製：可以把五花肉和蔥、姜等放在碗裡，先醃製幾分鐘，可以去味。

3、下鍋：在鍋裡倒入油，燒熱到5成就可以轉小火了，然後把五花肉放進油鍋，要一直保持小火，慢慢炸。

4、調味：喜歡吃辣的朋友可以用孜然粉、椒鹽粉、辣椒粉等進行調味，把香料加進去翻炒一下即可。

五花肉炸油渣可以放幾天

五花肉炸的油渣在冰箱裡可以放一個月左右，即取即用就可以了。通過上面的文章，相信大家都知道了“五花肉炸油渣怎麼做又鬆又脆”這個問題的答案。總之，五花肉炸的油渣可以當零食吃，也可以當配菜吃，香辣酥脆，風味獨特。