明礬別名叫什麼 明礬有危害嗎?
明礬的別稱有白君、礬精、柳絮礬、白礬、雪礬、雲母礬等,正式學名為十二水硫酸鋁鉀,這是一種無機物。明礬是一種無色立方晶體,外表常呈八面體,可溶於水,具有一定的毒性。想要繼續瞭解明礬別名叫什麼的讀者可以繼續往下閱讀。
明礬的介紹以及作用
1、明礬是一種含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽,無臭,味微甜而酸澀,不溶於乙醇、丙酮,在水中水解會生成氫氧化鋁膠狀沉澱與硫酸。
2、明礬有抗菌作用、收斂等作用,還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。
3、明礬可作為膨化劑,在炸油條或膨化食品時,若在麵粉里加入小蘇打後,再加入明礬,則會加快二氧化碳的產生,大大加快了膨化的速度。
4、明礬在醫學領域也有作用,明礬具有解毒殺蟲等作用,一些中醫會用明礬來治療一些疾病。
明礬是有一定的危害的,明礬會用作食品新增劑,但是過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成分吸收,導致骨質疏鬆、貧血甚至影響神經細胞發育。以上就是關於明礬別名叫什麼的具體內容。