做飯糰用什麼米最合適 飯糰的米是不是要專用的米?

黑米、紫米、珍珠米、東北大米、泰國香米等做飯糰都挺合適的。飯糰是日本的傳統食品，其主要原材料是米飯，紫米、黑米、普通大米等都可以用於製作飯糰。如果想了解更多與“做飯糰用什麼米最合適”相關的內容，可以繼續往下閱讀。

用什麼米做飯糰合適

1、紫米，也叫紫珍珠、紫糯米等，屬於糯米類，其顏色為紫黑色，口感香甜，可以用於製作八寶粥、紫米粥等，也可以製作紫米飯糰。

2、黑米一般呈黑色或黑褐色，是一種藥食兩用的大米，可以用於製作八寶粥、臘八粥等，也可以用於製作黑米飯糰。

3、珍珠米屬於粳米，其飽滿、色白，形狀與珍珠相似，世界上質量最好的珍珠米產自泰國。

4、泰國香米屬於秈米，主要產自泰國東北部，有著獨特的香味，可以用於煮飯、熬粥等，也可以製作飯糰。

飯糰的米是不是要專用的米

飯糰的米不需要專用的米。如果要求不是很高，一般選擇質量好一些，有一定黏性的米制作飯糰即可，黏性較好的米做成的飯糰不容易散開。

以上就是對“做飯糰用什麼米最合適”的回答，通過回答我們知道了飯糰是日本的傳統食品，其主要原材料是米飯，黑米、紫米、珍珠米、東北大米、泰國香米等做飯糰都挺合適的。