牛奶有哪些營養?
General 更新 2022年9月13日
牛奶是大眾喜愛食品之一，不僅可以提供人體所需的營養價值，而且還是可以作為減肥產品。不容易發胖，到底牛奶有哪些營養呢?小編和您分享下...
牛奶有哪些營養
牛奶是大眾喜愛食品之一，不僅可以提供人體所需的營養價值，而且還是可以作為減肥產品。不容易發胖，到底牛奶有哪些營養呢?小編和您分享下。
牛奶是一種營養成分齊全，組成比例適宜、易消化吸收、營養價值高的天然食品，主要提供優質蛋白質、維生素A、維生素B2和鈣。牛奶中蛋白質含量平均為3%，消化率高達90%以上，其必需氨基酸比例也符合人體需要，屬於優質蛋白質。脂肪含量約為3%~4%，並以微脂肪球的形式存在，有利於消化吸收。碳水化合物主要為乳糖，有調節胃酸、促進胃腸蠕動和促進消化液分泌的作用，並能促進鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收以及助長腸道乳酸桿菌繁殖，抑制腐敗菌的生長。牛奶中富含鈣、磷、鉀，且容易被人體吸收，是膳食中鈣的最佳來源。
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