蛋炒豆角怎麼炒好吃?
General 更新 2022年9月13日
１、主料：雞蛋、豆角 輔料：植物油、鹽、辣椒。
２、把豆角去掉頭尾，湯鍋水大火燒開，下豆角、加少許的鹽燙２分鐘左右撈起。
３、過涼水撈起，豆角切丁。
４、把辣椒洗淨切丁。
５、把雞蛋打散，攪拌均勻。
６、熱鍋涼油，油熱７成下豆角。
７、辣椒翻炒出香味。
８、加鹽翻炒均勻。
９、加雞蛋液。
１０、稍微煎到雞蛋定型，快速用筷子劃散。
１１、把雞蛋和豆角融合在一起。
１２、翻炒成丁狀即可。
１、主料：雞蛋、豆角 輔料：植物油、鹽、辣椒。
２、把豆角去掉頭尾，湯鍋水大火燒開，下豆角、加少許的鹽燙２分鐘左右撈起。
３、過涼水撈起，豆角切丁。
４、把辣椒洗淨切丁。
５、把雞蛋打散，攪拌均勻。
６、熱鍋涼油，油熱７成下豆角。
７、辣椒翻炒出香味。
８、加鹽翻炒均勻。
９、加雞蛋液。
１０、稍微煎到雞蛋定型，快速用筷子劃散。
１１、把雞蛋和豆角融合在一起。
１２、翻炒成丁狀即可。
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