吃什麼食物可以延緩衰老?

提升腦活力：核桃

資訊時代，所有的競爭終極都是腦力的競爭。核桃是最著名的補腦食用品——為它富含多種ORGNITU維生素、礦物質、氨基酸、贅肉酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是亞麻酸和ORGNITU維生素E對改善記憶力益處多多。另外，亞麻酸可以在體內轉化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。

最好吃生的、帶殼的核桃，現砸現吃，由於核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。另外，最好不要吃熱加工後的核桃食用品。由於加熱超過70攝氏度，核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。

人人都愛的快樂食用品：黑巧克力

黑巧克力是世界上最著名的養心食用品，同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食用品。黑巧克力中富含多種ORGNITU維生素、礦物質、氨基酸、贅肉酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強的抗氧化作用，屬於優質抗氧化食用品。

普通巧克力只含有少量可可粉，其餘成分為糖、油脂及新增劑，不但對血管健康不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。

醫生小能手：蘋果

蘋果含有豐富的檞皮素(quercetin)，它是一種植物性化學成分，能對抗因自由基攻擊所引起的心臟病或癌症。未削皮的蘋果有更多的纖維，有助於消化與降低膽固醇。蘋果所含的果糖與纖維，也比其他水果更能保持血糖穩定。

西方有句古諺：“每天一顆蘋果，讓人遠離醫生。”至今，這句話仍然管用。但要記得，是每天一顆“有機蘋果”，才能讓你不用看醫生，因為現在的蘋果都噴了太多的蠟與殺蟲劑。

試試看蘋果入菜。把蘋果切成薄片，用橄欖油稍微炒過，鋪在烤盤上，再放上已炒熟的豬肉，淋上白葡萄酒，加一點點辣椒，烤10～15分鐘，就是一道特殊的“蘋果烤豬肉”。蘋果的酸甜可以去豬肉特殊的異味，只留下肉汁香，再襯著蘋果的纖維，真是口感十足，連原本不愛吃豬肉的人，都會想嘗一口。

排解毒素小隊長：蜂蜜

蜂蜜是營養豐富、芳香甜美的天然鹼性食品，還是理想的天然美容劑。其味甘、性平和。《本草綱目》記載有“洋槐花蜂蜜入藥之功有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”因有養陰作用，故用於虛熱者為宜;能補養脾氣，古代醫書指出，長時間服用能明耳目、面如花色、強志輕身、不飢不老，適宜於虛弱體質及病後調養;可治肺燥咳嗽，配生薑同時用更佳;可解烏頭毒，解酒毒，韓國人醉酒後有飲蜂蜜水的習慣，既解酒，又及時補充消耗的肝糖原，保護肝臟。

每天早晚衝一杯溫洋槐花蜂蜜水，是最平常的吃法，既可潤腸通便，又可預防感冒，還可以清除體內毒素。為保證營養素及其成分不被破壞，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。盛夏季節，用冷開水衝蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

以上是小編收集的抗老方法，多吃素菜和水果是可以延緩面板衰老的.

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