紅小豆放5年還能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
只要不變質就可以食用。
豆類、大米等糧食作物一般都能存放比較長的時間，這也就是總能在超市中看到紅豆、綠豆、大米等並不是一年四季都出產的食材的原因。即便是放了五年的紅小豆，只要儲存得當沒有生蟲或者發生黴變，就可以放心食用。
為了保持紅小豆的新鮮，避免紅小豆變質或蛀蟲，最好是把紅小豆置於乾燥的地方，可以將紅小豆置於密封罐裡儲存。這樣儲存的紅小豆可以保持新鮮，保持鮮味，避免營養流失，如果紅小豆受潮，就很容易變質和蛀蟲，所以要保持乾燥，置於密封罐裡。按照這種方法保養的話，可以起到防潮，防黴的作用，同時還不利於長蟲。紅小豆的營養價值有很多，還可以長期儲存，是難能可貴的養生食材。