韭菜炒河蝦?

韭菜炒河蝦算是一道家常菜，做法其實非常的簡單，經常出入廚房的人看一次基本就能夠做出來，味道還不會差。雖然是簡單的家常菜，不過這菜的營養作用不容忽視，這也是它能在眾多的家常菜中流行的原因之一。

家常韭菜炒河蝦

據說韭菜炒河蝦具有補腎壯陽的作用，蝦的營養比較豐富大家都是知道的，它含有的鎂能保護心血管系統，漸少血液中的膽固醇，另外還含有大量的鈣以及其他營養元素，韭菜就屬於溫補，健胃，能理血行氣，還有潤腸的作用。

韭菜炒河蝦

食材準備韭菜適量，河蝦，薑片，乾紅椒適量，八角，生抽，白糖，胡椒粉，鹽，雞精適量。

方法步驟1、將韭菜洗淨切成小段，辣椒切碎，河蝦洗淨；

2、炒鍋倒油，加入八角，薑片和幹辣椒炒香；

3、然後倒入河蝦翻炒至變色，倒入生抽，放入白糖炒勻；

4、接著加入韭菜炒變軟，放入鹽，雞精和胡椒粉即可。

小貼士蝦清洗的時候加入少許醋能夠去除泥腥味。