炸魷魚圈的做法?

魷魚也叫做柔魚，也叫做槍烏賊，可以說最為常見的魷魚就是鐵板魷魚了，上街都能夠看到，佔領了各個地方小吃中的一席地。另外魷魚作為家常海鮮，想必一般都還是會一兩道魷魚菜餚，如果還不會就先來看看炸魷魚圈的做法。

簡易炸魷魚圈的做法

炸魷魚圈

食材準備魷魚，雞蛋2個，澱粉，麵粉，鹽，料酒，胡椒粉適量。

方法步驟1、將魷魚洗淨，處理好，然後切成接近1裡面的魷魚圈；

2、魷魚中放入料酒，鹽，花椒粉醃20分鐘，雞蛋，澱粉，麵粉放入盆中拌勻成蛋糊；

3、將魷魚圈放入蛋糊中，攪拌均勻後放入麵包糠中沾上面包糠；

4、然後鍋中油燒熱，放入魷魚圈，炸成金黃色出鍋即可。

小貼士出鍋後蘸上番茄醬，椒鹽等味道更好。

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炸魷魚圈的做法

炸魷魚圈

食材準備魷魚圈，雞蛋，香菜，生粉，麵包糠，鹽適量。

方法步驟1、將魷魚圈洗淨，切好的魷魚圈加鹽拌勻醃10分鐘；

2、取3個容器，分別放入雞蛋，麵包糠和生粉；

3、蛋液中加入切碎的香菜攪勻；

4、將魷魚圈分別蘸上生粉，蛋液和麵包糠；

5、鍋中油燒至8成熱，放入魷魚圈，中火炸至金黃，翻面，兩面金黃即可。