八寶粥的做法和配料?

八寶粥又是臘八粥，在以前臘八節的時候就會做這由多種食材熬煮成的粥。不過隨著人們對飲食健康的關注，對食物營養的需求越來越高，這種由多種食材所搭配的八寶粥已經不止是節日食用，八寶粥的做法和配料也一度的受到大家的追捧，而新的配料種類也越來越多。

八寶粥的做法和配料：做法

食材準備燕麥適量，紅棗少許，花生適量，八寶米適量，核桃3個，冰糖20克，水適量。

方法步驟1、將八寶米和燕麥片泡水，紅棗和花生泡水，核桃去皮；

2、電飯煲中放入除冰糖外所有食材，加水到煮粥的水位；

3、然後蓋鍋按下煮飯鍵，等沸騰後煲煮20分鐘，然後加入冰糖；

4、蓋鍋燜煮3分鐘冰糖融化即可出鍋。

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八寶粥的做法和配料：配料

食材準備黑豆1把，花生仁1小把，薏仁1小把，山藥豆1小把，核桃仁1小把，百合1小把，菱角仁小把，桂圓1小把，黑米小把，小米適量。

方法步驟1、將黑米，花生米，黑豆，薏仁用清水浸泡4小時左右；

2、將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲中，加入足夠多的水按煮飯鍵；

3、煮20分鐘後開鍋慢慢熬煮，熬煮40分鐘左右粘稠起泡後換為保溫鍵；

4、蓋鍋保溫至想吃時即可。