海蠣子怎麼吃?

海蠣子其實就是牡蠣，在廣東等地成為蠔，這種食材非常的鮮美，時常用做燉湯。海蠣的營養價值也不錯，高蛋白，且利於人體吸收，下面我們就來看看海蠣子怎麼吃。

蛋煎海蠣子怎麼吃

食材準備菠菜100克，海蠣子肉100克，雞蛋2個，蔥，油鹽適量。

方法步驟1、海蠣子肉洗淨，菠菜也摘洗乾淨並切段，蔥切花；

2、鍋中燒熱水，放入菠菜焯燙後撈出過涼待用；

3、炒股中少許油燒熱，放入蔥花爆香，然後加入海蠣子肉；

4、加水，打入雞蛋，湯燒開後放入菠菜加少許鹽，湯沸騰後即可出鍋。

小貼士海蠣子本身自帶鹹味，需注意鹽的用量。

西紅柿海蠣子怎麼吃

海蠣子

食材準備海蠣半斤，蠔油適量，油適量，姜蔥蒜，雞蛋，地瓜粉，胡椒粉，雞精適量。

方法步驟1、蔥葉洗淨切段，蒜切碎，姜切碎，海蠣洗淨待用；

2、在海蠣中加入適量的鹽，雞精，蠔油，姜，蒜，料酒和胡椒粉攪勻；

3、然後加入地瓜粉拌勻後加入蒜葉拌勻待用；

4、中小火燒熱鍋中油，下入海蠣煎至熟透，然後打入雞蛋；

5、待雞蛋煎熟，凝固後即可出鍋裝盤。

豆腐燉海蠣子怎麼吃

食材準備海蠣子，西紅柿，紫菜，洋蔥，油鹽，胡椒粉，蔥，澱粉適量。

方法步驟1、將洋蔥切細，西紅寺切成小片，海蠣子和紫菜洗淨；

2、鍋中放入少許油，倒入洋蔥翻炒片刻，加入少許水；

3、燒開後加入紫菜，海蠣子和西紅柿洗淨，然後加入胡椒粉和少許鹽；

4、煮2到3分鐘後加入蔥，加入澱粉勾芡即可。