炒帶殼花生的做法?

花生是一種功效很多的食材，不僅能壓榨花生油，還能夠製成各種菜餚。也能作為乾貨零食，其中炒花生還能夠分為炒花生米和炒帶殼花生，當然還有味道的不同，下面我們就來看看炒帶殼花生的做法。

高壓鍋炒帶殼花生的做法

食材準備花生，鹽，八角，桂皮，大蒜，花椒，茴香。

方法步驟1、將花生洗淨，可以捏一個小口，然後放入盆中；

2、加入鹽，花椒，八角，茴香，桂皮，適量水沒過花生；

3、放入適量蒜攪勻浸泡1晚上，然後連同水倒入鍋中，煮開後小火煮半小時；

4、將煮好的花生晾乾水分，倒入鍋中，加入香料和沙翻炒幹，或者晒至8分幹即可。

炒帶殼花生怎麼炒不糊

食材準備花生，高壓鍋。

方法步驟1、將高壓鍋去掉皮圈和壓力閥，放入花生；

2、然後用最小的火加熱，不停的搖晃高壓鍋；

3、每隔12分鐘左右關火一次，略涼再繼續，重複3次；

4、然後嘗試花生，如果夾生，再來一次，即可。

炒帶殼花生的做法

食材準備帶殼花生，沙子。

食材準備帶殼花生，沙子。

方法步驟1、將鍋熟悉乾淨，放入佔鍋三分之二的沙子；

2、點火，將沙子燒熱，然後將花生放入，讓沙子蓋住花生；

3、滷味翻炒，待花生熟後，關火過濾出花生即可。