天麻怎麼吃?

天麻這種藥材可能很多人都聽說過，它治療頭暈麻木的效果非常好，很多上了年紀的人都會用天麻來燉湯和，雖然燉出來的湯會有一點天麻獨特的味道，量小還是能接受的，太多了就不好吃了，下面我們就來看看天麻怎麼吃好。

天麻怎麼吃好：天麻魚頭湯

食材準備天麻15克，魚頭適量，豆腐，大棗適量，枸杞，薑片適量，鹽少許，油少許。

方法步驟1、魚頭清洗乾淨，瀝乾水待用；

2、大棗和天麻放入瓦煲中，加入水燒開，轉小火煮40分鐘；

3、煎鍋中放入適量油，下入薑片翻炒至兩面金黃，盛出放入湯鍋中；

4、然後加入3碗水，燒開，煮至湯汁發白，加入豆腐，煮開後加入天麻水，再煮20分鐘；

5、最後加入少許枸杞和鹽調味即可。

天麻怎麼吃好：天麻乳鴿

食材準備天麻適量，鴿子適量，羅漢筍，鹽少許，枸杞適量。

方法步驟1、將天麻放入溫水中浸泡半小時切片，鴿子去尾去淋巴結，放入鍋中；

2、加入適量水，焯燙後撈出，放入砂鍋中，加入木耳，羅漢筍和天麻；

3、再加入枸杞，砂鍋中加入水，大火煮開10分鐘後轉為小火慢燉1小時即可。