砂鍋怎麼用?
General 更新 2022年9月13日
新砂鍋在使用前，先用清水洗乾淨，在清洗的同時注意檢查鍋身有無裂紋和損壞，發現有裂紋和損壞，儘量丟棄不用，防止在燒煮時發生危險。經過檢查，如果沒有問題，確保能正常使用，清洗乾淨就好。
砂鍋怎麼用
把砂鍋內加水至鈾面以上，蓋上蓋子把水燒開後讓其自然冷卻，讓砂鍋受熱和散熱均勻，以後再燒東西不會被激壞掉。
砂鍋燒過一次以後，就可以放心地使用了。通常開始用的時候以煲湯為主，主要燒湯多的菜。如排骨湯、大骨頭湯、羊肉湯、牛肉湯等一類的東西。
熱砂鍋不能直接放在地上，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。 要放在乾燥的木板或草墊上，或用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來。