油炸小吃?

我國的小吃很多，油炸小吃僅僅是其中之一，不過就算是油炸小吃一種，它所包含的小吃也是非常多的。雖然油炸食品不太健康，不過人們任然招架不住它的美味誘惑，這也是眾多油炸食品流行的原因。

油炸小吃：炸薯條

薯條在很多快餐店都能看到，這土豆就算不放什麼調味料炸出來都會非常的香。

食材準備土豆，鹽，油，番茄醬。

方法步驟1、將土豆去皮洗淨切成條，放入水中待用；

2、鍋中燒水，水開後放入土豆條煮3分鐘左右，撈出後晾涼瀝乾；

3、廚房紙吸乾水分後放入冰箱中冷凍幾小時；

4、凍好後取出，鍋中適量油加熱後放入土豆條；

5、炸至金黃色後撈出瀝乾油，撒鹽，蘸上番茄醬即可。

小貼士為了有奶香味，還可以用牛奶浸泡土豆條。

油炸小吃：油炸鍋巴

煮飯的時候有時會發現鍋底煮出了鍋巴，直接吃的話口感不好，其實還可以製作成油炸鍋巴。

食材準備米飯，糯米粉，芝麻，油，五香粉，鹽適量。

方法步驟1、將米飯加熱一下，然後混熱糯米粉，芝麻，五香粉揉勻成米飯糰；

2、然後用擀麵杖，擀大擀薄，接著將米飯餅切成小塊待用；

3、炒鍋放油燒熱至7成熱時，下入鍋巴炸熟出鍋即可。

小貼士用小火炸不易糊，還可以用烤箱，電餅鐺製作。

油炸小吃：油炸花生米

 油炸花生米經常都是出現在佐酒的場合，相信很多喝酒看比賽的人一定少不了。

食材準備花生適量，鹽少許，白酒少許。

方法步驟1、花生米沖洗乾淨，瀝水，或者用廚房紙吸乾待用；

2、鍋中倒入油，然後倒入花生米，開火，小火慢炸；

3、不停的翻動，出現枇杷聲後，試試花生是否斷生，斷生後關火；

4、用勺子撈出瀝油，倒入少許白酒拌勻；

5、等待花生涼了之後撒上少許鹽，拌勻即可食用。

小貼士油炸花生吃太多對身體不好，適量即可。