拌飯?

拌飯就是將米飯拌上各種菜吃，這裡韓國的拌飯搭配的菜是比較豐富的，當然我國也有很多種拌飯的方法。下面我們就一起來看幾種拌飯的做法，相對來說都是比較簡單易學的。

豬油拌飯

食材準備豬肉末100克，茄子1個，蒜末適量，薑末適量，生抽，生粉，蛋黃，鹽，雞精少許，豆瓣醬適量，甜麵醬適量，植物油適量。

方法步驟1、將100克豬肉放於碗中，加入蛋黃，鹽，生粉，生抽拌勻；

2、鍋中倒入少許植物油，大火燒至8成熱，下入拌好的肉末炒熟；

3、然後加入姜蒜末，豆瓣醬，甜麵醬，少許水，小火5分鐘收幹；

4、茄子洗淨切丁，另起鍋燒熱油，炸至茄子起皮，然後倒入炸醬鍋中炒勻，調味；

5、最後將做好的米飯盛碗，澆上做好的醬，拌勻即可。

石鍋拌飯

食材準備豬油，米飯，蔥花，洋蔥酥，醬油，雞精，鹽少許。

方法步驟1、碗底放上豬油，蔥花洋蔥酥；

2、將剛蒸好的飯蓋在上面，然後澆上少許醬油，雞精，鹽；

3、燜一會後拌勻即可。

韓國拌飯

食材準備剩飯適量，牛肉末少許，雞蛋，蔬菜，韓國辣醬，糖，料酒，生抽1勺。

方法步驟1、牛肉末加入1勺料酒，生抽，油拌勻醃10分鐘；

2、韓國辣椒加糖，加水拌勻，蔬菜切絲；

3、鍋中燒熱油，放入牛肉炒至變色，蔬菜焯水待用；

4、石鍋底部抹上油，倒入米飯，鋪上牛肉和蔬菜，燒3分鐘；

5、然後煎一個雞蛋，鋪在蔬菜上面即可。