燉兔肉?

兔子是大家常吃的一種動物，兔肉比較新嫩，各位在製作燉兔肉的需要注意時間上的掌握。其實大家在製作燉兔肉的時候把它當做豬肉來燉煮，差不多的工序和過程就能做出好吃的燉兔肉了。

家常燉兔肉

   食材準備兔肉適量，醬油少許，蔥段，薑片，蒜瓣，大料，清油，麵筋50克，料酒適量。

方法步驟1、將兔肉洗切成切成小塊，用開水焯燙後待用；

2、鍋中燒熱少許油，下入蔥段，薑片，蒜瓣炸熟；

3、然後下入麵筋，炒熟後加入料酒，醬油，倒入兔肉；

4、炒勻後加入適量的湯汁，小火燉煮至肉爛即可。

白蘿蔔燉兔肉

   食材準備白蘿蔔適量，兔肉適量，糖少許。

方法步驟1、白蘿蔔切塊，兔切塊焯水；

2、蔥姜，花椒爆香鍋，然後倒入兔肉，加入醬油翻炒；

3、加入蘿蔔和鹽，翻炒均勻後加入適量的水，燉煮；

4、然後加入少許糖，鹽調味即可出鍋。

生抽燉兔肉

 食材準備黃瓜1根，兔肉300克，油鹽適量，洋蔥適量，生抽少許，雞精少許，香油適量。

方法步驟1、將黃瓜切丁，兔肉切盤，洋蔥切盤；

2、鍋中燒少許油，爆香洋蔥，然後放入黃瓜丁翻炒均勻；

3、接著放入兔肉翻炒，炒至變色後加入適量的清水，淹沒食材；

4、水快要收干時放入生抽，鹽調味，然後淋上少許香油即可。