大紅袍有哪些功效與作用？它屬於什麼茶？?

大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍味道醇香，也有著悠久的起源歷史，深受人們的喜愛。那麼大紅袍的功效作用有哪些呢？我們應該如何選購大紅袍？

大紅袍屬於什麼茶？

在中國茶葉分類裡有紅茶,綠茶,青茶,白茶,黃茶的說法。 其中青茶的的代表茶品是烏龍茶,主要產於福建。 在烏龍茶裡有大致分為武夷巖茶和安溪鐵觀音兩個類別。

大紅袍是武夷巖茶裡的最重要的類別。生長在武夷山脈的大紅袍茶種,獨領山水雲氣之先,在山澗和巖縫的特別土壤賦予大紅袍一種質樸堅韌的品質和醇厚勁道的風格,加上完全傳統的發酵和烘焙技法更增添了大紅袍特有的與木有關的碳香和火香。不品則已,一品難捨。現在大家知道大紅袍屬於什麼茶了吧，大紅袍屬於武夷巖茶，武夷巖茶屬於烏龍茶。

大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。大紅袍屬於武夷巖茶中品質最優異者，產於福建崇安東南部的武夷山。武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環境命名的不見天、金鎖匙；以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等；以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。

大紅袍的功效與好處

1、經現代國內外科學研究證實，大紅袍除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還因生在在武夷山景區獨特的礫岩中而富含鉀、鋅、硒等微量元素，可分離出草酸、單寧酸和懈皮黃等混合物，對人體益處極大。

2、大紅袍茶製作過程中採用的武夷巖茶獨特的傳統焙火工藝，使得大紅袍溫性養胃，具有很好的腸胃保健功效。武夷山大紅袍的味道比鐵觀音、綠茶要來的醇厚，焙火後的大紅袍沒有了綠茶及鐵觀音的寒氣，胃不好的人喝了不傷胃，這一點和紅茶頗為相似。

3、大紅袍除了含有一般茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝外，還對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。大紅袍含有的茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以長期飲用大紅袍能使人增強分解脂肪的能力，從而達到減肥、降血脂、降膽固醇的目的。

4、大紅袍茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素，因而長期飲用大紅袍有抑制癌細胞的作用。

大紅袍如何選購

聞茶香

優質大紅袍屬於重發酵的茶葉，顏色會比較深，大紅袍的香氣，有一股濃郁的柴香味，類似於吃爆米花聞到的那股味道，質量好的大紅袍，香氣飽滿，味道純正，聞起來很提神，沒有雜味。

質量低端，烘焙技術不過關的大紅袍，香氣就有餿味，或者雜味。

觀茶色

外形條索緊結完整帶寶色為上、香氣清爽、幽者為上，滋味柔滑、茶味厚重、回甘快、耐泡且無明顯苦澀者為上，葉底勻齊軟亮者上。

等級較高的大紅袍色澤油潤，顏色豐富，有三節色、蛤蟆背和三紅七青。此款幹茶還有一個典型的特點：茶葉特別乾燥，稍微一碰葉片就很容易斷碎。

觀茶湯

茶湯的表面，是否有一層油在漂浮，如果有的話，就證明您買到的是，有新增色素或湯的茶葉，建議少喝，或者不喝，扔掉。高質量的大紅袍，茶湯清澈，無漂浮物，茶湯乾淨，美觀。

品茶湯

高階的大紅袍，茶湯顏色類似於葡萄酒，整體的口感醇厚，入口順滑，滿口濃香，不苦澀，不發麻。

低檔，廉價的大紅袍，因為添加了色素，茶湯，看起來會很暗淡，沒有光澤，靠近一看，茶湯裡還有很多雜物，渾濁，喝起來，有發麻，苦澀的感覺，口感很不好。

貨比三家

選購大紅袍的技術要點就是這些，選茶不一定選貴的，要適合自己的口感，適合自己的消費水平，貨比三家，找到更具價效比供應商。