龜苓膏是什麼 長期食用有什麼好處?

龜苓膏一般是黑色的膏狀，似涼粉，不過有較濃的中藥甘味道，吃時可以加入少許蜜糖。在夏天，龜苓膏冷吃會更美味。正統龜苓膏是以受保護動物金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材製成凝固的膏狀，有清熱解毒等功效。

龜苓膏的功效與作用

龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜。 

1、龜苓膏的功效清熱去溼，旺血生，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神 

2、龜苓膏的作用在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後，服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥、養顏護膚、清熱解毒的功效。 在潮溼、乾燥的環境中，就常服用龜芩膏，這樣可起到去溼、止癢、去瘡毒的功效。 3、老年人吃了，可以增強自身的免疫能力，起到健胃、開胃的作用，還可以治療便祕。 

4、年青人和女人吃了，可以養顏護膚、去除體內的毒素，起到洗腸的作用。

龜苓膏的做法

龜苓膏的製作方法   原料： 龜齡膏粉，蜂蜜或者煉乳。 

作法：

1.用開白涼水將龜齡膏粉攪拌成糊狀。 

2.然後鍋內加清水燒開，將龜苓膏糊慢慢拌進去，至完全溶解，然後用濾網過濾兩遍，然後倒進淺盤內冷卻。 

3.將冷卻後的龜苓膏切小塊，或者象直接倒在小碗裡，吃的時候澆上蜂蜜或煉乳，用勺子舀來吃。 龜苓膏做法 2. 主料： 龜板一塊、土茯苓一斤、金銀花五錢、生地一兩、臘梅花五錢(亦可以玫瑰花或菊花代之)、綿茵陳一兩、夏枯草一兩、紫草三錢、甘草二錢以及涼粉草適量。當然也可酌加苦蔘、靈芝、羅漢果與女貞子等材料。 

製法： 

1、把土茯苓、夏枯草、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、紫草、甘草與涼粉草用水洗乾淨。 

2、將龜板打碎，混合土茯苓、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、夏枯草、紫草與甘草放入鍋中，倒入適量清水，先熬兩個小時，然後放入涼粉草再熬半個小時，熄火，撈出藥渣。 

3、將藥汁取出倒入碗中，涼後結成膏，即成龜苓膏。

4、 廣州人愛講求的是清熱解毒，所以吃甜品不能夠沒有龜苓膏，最好是加著甜甜紅豆沙的龜苓膏：豆沙粗甜、龜苓滑苦，相得益彰。

龜苓膏是用什麼做的

配方製作

材料：龜板、土茯苓、倉術、苦蔘、女貞子、荊芥穗、黃芪、生地、雞骨草等二十餘種中藥材。

做法：遵循古法煉製而成，從藥材的處理到精火熬煉過程約需十餘個鐘頭。

功效：祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春痘、改善便祕，減肥養顏。

(龜板是名貴的中藥，可清熱解毒;土伏苓則可去溼。)

食用方法

主要原料：龜苓膏粉必要步驟：冰凍後，加些蜜或奶食用口味更佳。

其他做法

龜苓膏飲品

普通調羹舀龜苓膏粉3-4匙，先用溫開水調勻，再用沸水衝開，放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，衝調時多放些龜苓膏粉即可。

將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。