龍井茶為什麼泡了沒有香味?
General 更新 2022年9月13日
龍井茶泡了沒香味可能是因為茶葉泡製時間過長，香味都被揮發掉了。還可能是因為茶葉太少水量太多導致，茶葉裡的物質無法滿足最佳口感下物質消耗。秋後的龍井茶葉會比清明前的龍井茶葉泡製出來的味道差一些，味道也淡一些。
龍井茶泡了沒有香味的原因
1、泡製時間
龍井茶泡了之後沒有香味可能是因為泡製時間過長，導致香味被完全揮發掉了，龍井茶在泡製好之後最好及時飲用。
2、泡製方法
泡製龍井茶時，茶葉與水量的比例是極為關鍵的。如果水量過多，茶葉太少，茶葉裡面的物質就無法滿足龍井茶最佳的口感狀態下的物質消耗。
3、茶葉種類
最好的龍井茶葉是清明前嫩芽尖時期採摘的，而秋後採摘的龍井茶葉泡製出來的龍井茶味道會淡一些，口感也相對較差。