鹹雞蛋和鹹鴨蛋的區別?

General 更新 2022年9月13日

鹹雞蛋與鹹鴨蛋的區別

鹹雞蛋和鹹鴨蛋相比較，鴨蛋腥味比雞蛋重，醃製後口感會比雞蛋好，鴨蛋的水分比雞蛋少，但是裡面的脂肪含量會比雞蛋多，吃鹹鴨蛋會有清肺火、降陰火的功效，甚至它的蛋黃還能起到明目養眼的作用。

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