炒青菜能不能放大蒜?
General 更新 2022年9月13日
炒青菜能放大蒜
大蒜在油鍋中加熱後可產生香氣物質，增加菜品的香氣，提升菜品的口感，有些青菜加入大蒜後口感更佳，如油麥菜以及上海青等。大蒜素還具有殺滅細菌的功效，能有效殺滅青菜上未洗淨的蟲卵和細菌，有利於身體健康。
大蒜在油鍋中加熱後可產生香氣物質，增加菜品的香氣，提升菜品的口感，有些青菜加入大蒜後口感更佳，如油麥菜以及上海青等。大蒜素還具有殺滅細菌的功效，能有效殺滅青菜上未洗淨的蟲卵和細菌，有利於身體健康。
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