青菜為什麼要焯水?

General 更新 2022年9月13日

青菜要焯水的原因

青菜中含有大量草酸，經焯水後能消除草酸以及大量殘留的農藥成分，還能軟化青菜中富含的豐富粗纖維，起到提升口感的作用，焯水之後的青菜顏色會比較有色澤，還能保持青菜的營養物質不被流失。

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夏季皮膚為什麼要補水?

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