砂鍋為什麼會燒裂?

General 更新 2022年9月13日

砂鍋燒裂的原因

砂鍋容易燒裂是因為砂鍋在加工過程中較易出現縫隙，這些縫隙在加熱後易導致爆裂等問題。砂鍋的導熱性較差，因此使用砂鍋時應先放水，再將砂鍋移至爐具中。使用砂鍋時要輕拿輕放，以免碰撞出裂痕，導致加熱時破裂。

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