小龍蝦變質還能吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

小龍蝦變質不能吃

小龍蝦變質後不能再食用,因為小龍蝦變質後其頭部的重金屬物質便會擴散到其他可食用部分,容易出現重金屬中毒的現象,並且變質的小龍蝦會產生硝酸鹽和亞硝酸鹽,屬於致癌物質,對人體危害極大。

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