薯條可以直接生炸嗎?

General 更新 2022年9月13日

自制的薯條是可以直接炸的,對於超市冷凍的薯條的需要經過解凍之後方可進行油炸,否則影響薯條的口感,在自制薯條時,需要將土豆去皮切成條形狀,放入鍋中水煮2分鐘時間,瀝乾水分冷卻後放入鍋中加入食用油,中火加熱至薯條微黃色可裝盤食用。

薯條可以直接生炸

對於自己製作的薯條是可以直接炸的,味道也十分的美味,若是在超市購買的冷凍薯條,需要經過解凍之後才能油炸,否則在油炸的過程中會有大量的油濺出,同時還會不會影響油溫。

自制的薯條可以不用冷凍直接生炸,挑選一個新鮮的土豆,去皮之後切成長條形狀,之後放入鍋中水煮2分鐘的時間,將土豆瀝乾水分後冷卻,放入煎鍋中加入油,中火加熱放入土豆條,直至微黃色取出便可食用。

冷凍的薯條需要放置在常溫的環境中解凍20分鐘,等鍋預熱200度,將土豆條蘸取食用油放置鍋中油炸直至微黃色,用筷子夾著土豆條裝入盤子中,最後撒上精鹽便可食用了。

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